Tag: cucinare con la frutta
Risotto alle Clementine
Il risotto alle clementine è un primo piatto molto delicato e raffinato; se amate cucinare con la frutta come piace a me non potete non provarlo. Preparare il brodo ( io ho utilizzato il dado per questioni di tempo). Tritare l’aglio, il sedano, la cipolla e il basilico e soffriggere ...
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Riso Venere al Forno
La sua originalità non consiste solo nel colore, ma anche negli aromi che sprigiona durante la cottura….il suo profumo ricorda quello del legno…del sandalo…del pane appena sfornato…. Mettere a bollire il riso per 40/45 minuti in acqua salata. A parte sfilettare lo speck con le mani e porre in una ...
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Pollo all’Arancia
Ogni volta che lo preparo è un successo garantito! Mettere in un capiente tegame il burro e l’olio a fuoco basso e lasciar fondere, nel frattempo infarinare il pollo. Quando il burro sarà completamente sciolto unire il pollo e lasciar rosolare a fiamma viva. Salare. Unire la spremuta d’arancia, abbassare ...
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