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Tag: dado

Dado per brodo fatto in casa

Tipo di ricetta: Cucina:

Molto utile per insaporire tutte le pietanze e quando si ha fretta. Si fa anche un buon brodino per la pastina. Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e bollire per 1-1,5 ore  e fino a che si addensa abbastanza (col Kenwood o col Bimby è più facile perché si mescola ...

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Dado di carne

Tipo di ricetta: Cucina:

Facilissimo da preparare e genuino. Sono anni che non compro più il dado industriale! Mettere nel boccale la carne, tritare: 10 sec. – vel. 7 e mettere da parte. Ora nel boccale mettere le verdure, tritare: 10 sec. vel. 5, unire il sale, la carne tritata e il vino. Cuocere: ...

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