Tag: dolci di carnevale
Frappe
Questa ricetta è rivolta agli intolleranti ai latticini e agli astemi. Mettere la farina a fontana e tutti gli ingredienti al centro, impastare e formare un panetto. Per la stesura ho diviso l’impasto in cinque panetti e li ho stesi con un matterello. Potete utilizzare anche la macchina della pasta ...
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Castagnole senza uova e senza burro
Per non rinunciare al dolcetto di carnevale. Mescolare la farina, la fecola, il lievito, la vanillina e il sale, mettere a fontana sulla spianatoia, al centro la margarina, lo zucchero e il latte di soia. Impastare tutti gli ingredienti, se necessario aggiungere altro latte. Formare un panetto e lasciar riposare ...
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Le sfrappole di Garibaldi
Questa preparazione è una antica ricetta di pasta fritta bolognese che si faceva tipicamente a carnevale è una sfoglia sottilissima e delicatissima che si scioglie in bocca. In italia ce ne sono molte simili con nomi diversi, ma queste sono…. più delicate… Mettere nel mixer la farina le uova il ...
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Castagnole
Le castagnole sono una tipica ricetta italiana diffusa nel periodo di Carnevale. In genere si fanno fritte, ma ce ne sono alcune versioni al forno, sono sicuramente più leggere, ma fritte sono tutta un’altra cosa! Mettere la farina a fontana e all’interno tutti gli ingredienti. Amalgamare bene.Formate dei cordoncini e ...
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Frittelle Ricocioccolose
E’ arrivato carnevale e cominciamo a friggere con una rivisitazione di una vecchia ricetta de “La Prova del Cuoco” da parte di FRIARIELLO74 che l’ha resa davvero straordinaria e golosissima, ma attenzione perché una tira l’atra! Amalgamare bene ricotta e uova quindi unire il cucchiaio di liquore. Miscelare la farina ...
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