Tag: fichi
Tonnarelli ai fichi
Dire buoni è dire poco…io li adoro e sono così semplici da fare…non ci sono presentazioni…provateli! Per prima cosa sbollentare i pomodori, passarli nel passaverdure e trasferire in una padella con olio e uno spicchio d’aglio, far cuocere a fuoco medio. Portare a ebollizione dell’acqua salata per cuocere i tonnarelli, ...
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Crostata ai fichi
Miscelare la farina con il lievito, il sale e la vanillina e mettere a fontana, al centro la margarina morbida e impastare, rifare la fontana e porre al centro tutti gli ingredienti, impastare velocemente, formare un panetto e trasferire in frigo per un’oretta avvolto in carta pellicola. Nel frattempo preparare ...
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Fichi Caramellati
I fichi caramellati sono una delizia tipica romagnola da abbinare allo squacquerone per uno speciale fine pasto. Mettere i fichi interi e non sbucciati in un tegame di acciaio. Versare lo zucchero e poi l’aceto. Lasciare in infusione per 4 ore. Mettere sul fuoco bassissimo e portare ad ebollizione mescolando ogni ...
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Marmellata di Mele e Fichi
Marmellata che unisce due frutti di fine estate con lo scopo di sfruttare il succo dei fichi e la pectina delle mele per avere una marmellata poco bollita e con poco zucchero aggiunto per conservare il sapore originario. Togliere il torsolo dalle mele dividendole in 4 e tagliarle finemente poi ...
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