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Tag: friarielli

Orecchiette fresche con friarielli

Tipo di ricetta: Cucina: ,

Quando s’incontrano le grandi cucine di due regioni il risultato non può che essere delizioso: è il caso di queste orecchiette fresche pugliesi ed i friarielli campani. Non abbiate paura di provare a realizzare le orecchiette fresche (alla fine della ricetta c’è anche un piccolo video), si prende subito la ...

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Baccala’ fritto con friarielli e mozzarella

Tipo di ricetta: Cucina: ,

Durante il periodo delle feste di Natale c’è l’usanza a Napoli di mangiare il baccalà fritto, allora quest’anno ho provato un nuovo abbinamento e, che dirvi, é piaciuto molto, quindi vi propongo questo piatto di facile esecuzione. Procediamo in questo modo: prendiamo i nostri friarielli (così si chiamano a Napoli), ...

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Taralli napoletani ai friarielli (sugna e pepe)

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Preparati per il raduno 2007, riscossero molto successo. Mettere i friarielli, ripassati in padella, sul tagliere e tritarli col coltello. Fare la fontana con la farina e mettere al centro il lievito, la puntina di zucchero, un pochino (3 cucchiai) di acqua ed assorbire un po’ di farina. Unire la ...

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Babà Rustico

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Ho provato a fare questo babà rustico che gira in rete e voglio condividerlo con le amiche del Ricettario, visto che mi è stata chiesta la ricetta. L’ho trovato facile da fare e con un sapore sorprendente. In una tavolata tra amici, credo che non possa mai mancare uno sfizio ...

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Salsiccia e Friarielli

Tipo di ricetta: , Cucina: , ,

Pulire, lavare  i friarielli e sbollentare in acqua salata; in una padella antiaderente rosolare la salsiccia da tutti i lati e sfumare col vino bianco deglassando così il fondo della padella. Mettere la salsiccia ed il suo sughetto in un piatto e tenere da parte. Nella stessa padella mettere uno ...

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1 ricetta extra per te!

  • La Caprese di Mareblucobalto

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