Tag: frutta candita
Bocconcini di Stollen
Sono dei biscotti, dolci, speziati, e ricchi di sapori. Non li faccio spesso, ma a Natale mi piacciono tanto. Per preparare questi biscotti, tritate grossolanamente le albicocche e mescolate con uvetta, canditi e mandorle tritate. Mettete da parte. Mescolate la farina con il lievito e la cannella. Mettete da parte. ...
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Presnitz
Questo, che vi invito a provare, è un dolce tipico triestino, molto antico e preparato in ogni famiglia in occasione della Pasqua. Le combinazioni di dosi e ingredienti sono tante e la sua storia, che merita conoscere, la descrivo di seguito: “Nel 1832, un evento molto importante mise in movimento tutta la ...
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Panone della nonna Anna
Nonna Anna era la mia cara nonna che ha insegnato questa ricetta prima alla mia mamma poi a me. Si tratta di una delle tante versioni, provenienti dalla nostra tradizione contadina e rivisitate nel tempo, per fare in casa il “cugino morbido” del più famoso “Certosino”, tipico dolce natalizio bolognese. ...
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