Tag: funghi secchi
Crostata del buongustaio
E’ una ricetta veloce ma buona buona! Sbucciate e tagliate a dadini la cipolla, riducete a bastoncini il pollo. Fate sciogliere 20 g di burro in un tegame e rosolatevi, a fuoco moderato, la cipolla e il pollo. Nel frattempo avrete fatto rinvenire i funghi secchi in acqua tiepida per ...
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Tortino di funghi
Contorno o piatto unico? Scegliete voi! Mettere a bagno i funghi secchi in acqua fredda. Pelare gli champignons e tagliarli a pezzettini. (Nel corso di questa operazione, tenere i funghi già tagliati a bagno in acqua fredda acidulata con il limone). Mettere nel tegame di cottura tanto olio quanto basta ...
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Farfalle con Funghi Secchi e Zafferano
Per la cena di questa sera ho voluto provato queste Farfalle ai funghi secchi e zafferano che avevo salvato tempo fa dal precedente sito del Ricettario di Bianca. A mio parere sono buone, delicate, di facile esecuzione: insomma ottime! Mettere in ammollo i funghi in acqua calda, per almeno 30 minuti, tritarli ...
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