Tag: glucosio
Cioccolato Plastico
Il Cioccolato Plastico è un magnifico elemento per decorare torte, è di facile esecuzione e si può preparare anche solo poco prima di utilizzarlo. Partendo dalla sinistra nella foto si vede lo sciroppo di zucchero e poi il glucosio, sono molto simili visivamente, ma il glucosio è più denso, tipo il miele. ...
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Caramello
E’ in pratica il caramello che trovate nelle bustine pronte dei preparati. Si conserva in un vasetto e all’occorrenza ve lo ritrovate già pronto. La quantità la stabilite voi, gli ingredienti devono avere tutti lo stesso peso. Con queste quantità ne ho fatto un vasetto poco più grande di un ...
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