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Tag: impasto

Gallette

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Antichissimo pane, ormai desueto. Era rimasto come pane per i marinai nelle lunghe navigazioni. Il vantaggio di questo tipo di pane è la sua lunga conservazione essendo fatto senza lievito e cotto 2 volte (biscotto), quindi assolutamente privo di acqua. Per mangiarlo è meglio metterlo a bagno in un po’ di ...

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Torta mimosa

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (0 / 5)

Preparare la bagna: portare a ebollizione l’acqua con lo zucchero mescolando affinché lo zucchero si sciolga completamente. Togliere dal fuoco e aggiungere l’aroma. Lasciar freddare. Preparare il Pan di Spagna. Per quanto riguarda il ripieno potete spaziare come meglio credete, si può farcire la mimosa con panna montata e gocce di ...

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Pane Integrale

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Una lievitazione lunga ma ne vale la pena, buonissimo sano e si conserva a lungo.

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