Una rielaborazione di una tipica antica ricetta dei nostri avi montanari che la chiamavano matuji. Sana nutriente facilmente digeribile e buonissima. Fatta con il KCC (Kenwood Cooking Chef), ma si fa facilmente a mano, specialmente se si usa la polenta precotta. Mettere i fagioli a bagno la sera precedente. Soffriggere ...
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Ciambella dolce ai funghi
Torta mimosa
Spezzatino di manzo, piselli e patate (in pentola a pressione)
Sformatini di patate e mortadella
Daikon Stufato
Zuppa di cipolle (Soupe d’oignon)
Marmellata di cipolle
Pignolata Calabrese
Frittata profumata al basilico
Scorzette di arancia/limone canditi (al cioccolato)
