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Tag: lievito

Babà

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Un dolce della tipica tradizione napoletana. Per questo dolce bisogna usare la planetaria oppure il frullino con le fruste a spirale, farlo a mano e quasi impossibile, ci vanno dei muscoli enormi, perchè bisogna sbattere energicamente la pasta per molti minuti, ecco perchè è meglio usare le macchine. Nella ciotola ...

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