Tag: mimosa
Torta mimosa
Questa era la torta mimosa che ogni anno l’8 marzo mio padre preparava per mia madre e per me. Lui non c’é più, ma io continuo a tenere viva questa tradizione. Mettere tutti gli ingredienti (nell’ordine indicato) in una terrina e amalgamare bene fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo. ...
Leggi di più
Torta mimosa
Preparare la bagna: portare a ebollizione l’acqua con lo zucchero mescolando affinché lo zucchero si sciolga completamente. Togliere dal fuoco e aggiungere l’aroma. Lasciar freddare. Preparare il Pan di Spagna. Per quanto riguarda il ripieno potete spaziare come meglio credete, si può farcire la mimosa con panna montata e gocce di ...
Leggi di più
