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Tag: pere

Crumble di pere e cioccolato

Tipo di ricetta: Cucina:

Sbucciare le pere, ridurle a cubetti, irrorarle col succo di metà arancia e con i tre cucchiai di liquore. Lasciar macerare per 30 minuti. Lavorare il burro freddo a pezzetti insieme allo zucchero e la farina molto velocemente, con la punta delle dita fino ad ottenere un composto granuloso. Unire ...

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Biscotti alle pere

Biscotti alle pere morbidi – Il Ricettario di Bianca

Tipo di ricetta: Cucina:

Questi biscotti alle pere, che di biscotto non hanno proprio niente, sembrano brioscine piccole. Sono mooooolto buoni però !!! La versione originale é con le mele, ma io ho usato le pere.  Ecco come si preparano i biscotti alle pere Lavare e sbucciare le pere, eliminare il torsolo, tagliarle ...

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Pere cotte al passito

Tipo di ricetta: Cucina:

E’ un buon dessert. Si possono anche mangiare fredde e, se proprio si vuole esagerare, si può sciogliere sopra del cioccolato fondente! Sbucciare 3 o 4 pere poi metterle in un pentolino con le bacche di anice stellato e le stecche di cannella; aggiungere lo zucchero di canna, bagnare col ...

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Pere e speck

Tipo di ricetta: Cucina:

Un insolito abbinamento di sapori dal gusto robusto. Mettete a bollire 1/2 Iitro di acqua con il vino bianco e il succo di 1/2 limone, quando bolle mettete le pere sbucciate e tagliate in 4, lasciatele cuocere per 2 minuti. Nel frattempo fate sciogliere in una padellina il gorgonzola con 2 ...

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Crostata fine di pere

Tipo di ricetta: Cucina:

Impastare tutti gli ingredienti con un solo cucchiaio di zucchero. Formare un panetto e tenere in frigo almeno un’ora. Trascorso questo tempo riprendere l’impasto e stenderlo con un matterello su una teglia dal diametro di 28 cm. coperta da carta forno; formare un piccolo bordino. Sbucciare le pere e tagliarle ...

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Torta integrale di pere

Tipo di ricetta: Cucina:

Prima di tutto tagliare le pere a pezzetti, montare lo zucchero con le uova intere, aggiungere la farina, il lievito un pizzico di sale e l’olio. Una volta pronto, versare l’impasto nella teglia, aggiungere le pere e infornare a 170° per circa 40 minuti. N.B. Con la farina integrale la torta ...

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Torta pere, mele e cacao

Tipo di ricetta: Cucina:

Ideale in questo periodo in cui pere e mele sono buonissime! Cuocere le pere e la mela e schiacciarle a purea. Montare il burro con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta. Miscelare farina, cannella, lievito e cacao (aggiungerli setacciati al burro montato, alternando con la purea di frutta). Mettere ...

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Marmellata di cachi e pere

Tipo di ricetta: Cucina:

Riunire la frutta in una pentola con il succo di limone e far asciugare l’acqua in eccesso dopodiché aggiungere lo zucchero e far cuocere, sterilizzare i barattoli e quando la marmellata è pronta unire, per chi lo desidera, le scaglie di mandorle. Infine riempire i vasetti, capovolgerli e tenerli al ...

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Torta alle pere

Tipo di ricetta: Cucina:

Ricetta collaudata 2 volte nel giro di 3 giorni: promossa! Per il pan di Spagna (teglia 24 cm di diametro): montare con le fruste per almeno 10 minuti le uova intere con lo zucchero, nel frattempo accendere il forno a 160° e preparare la teglia imburrandola ed infarinandola. Una volta montato il ...

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Risotto con le pere e fonduta di formaggio

Tipo di ricetta: Cucina:

Mondare, lavare e tritare la cipolla. In una casseruola fare sciogliere metà burro e un po’ di olio, fare stufare lentamente la cipolla mescolando di seguito unire il riso, poco sale e fare insaporire per alcuni minuti, bagnare con il vino bianco e fare sfumare a fuoco vivace. Aggiungere il ...

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Marmellata di pere cannarute

Tipo di ricetta: Cucina:

Nel dialetto del mio paese cannarute vuol dire golose e questa marmellata di pere è golosa per davvero. Ottima per la colazione e per farcire crostate.     Amazon Basics Sacchetti sottovuoto con pompa a mano, Cerniera, misura grande, confezione da 5, Trasparente 4.5 su 5 stelle(88595) 12,35 € (a partire ...

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Torta pera e cioccolato

Tipo di ricetta: Cucina:

Una ottima torta per la prima colazione! Sbattere le uova con lo zucchero e quando sono belle spumose e chiare aggiungere il burro ammorbidito e continuare a sbattere. Aggiungere poi la farina ed il latte non freddo di frigo e quando sono ben amalgamati aggiungere il lievito, le due pere ...

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1 ricetta extra per te!

  • Crostata fine di pere

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