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Tag: pomodori pelati

Maccheroni alla Garibaldi

Tipo di ricetta: Cucina:

  Mettere a bollire l’acqua per la cottura dei maccheroni. Tagliare la pancetta a listarelle e poi a quadretti. Mettere a soffriggere la pancetta con un filo di olio, quando è un po’ rosolata mettere il bicchiere di vino. Quando è evaporato il vino, aggiungere la cipolla e soffriggerla bene. ...

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Penne al re

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Questo piatto c’è un solo ristorante che lo prepara a Roma, è di una bontà unica. Affettare la cipolla e far soffriggere con l’olio, aggiungere i pelati tagliuzzati, salare e lasciar cuocere a fuoco basso con un coperchio per una mezz’ora abbondante. Se si restringe aggiungere un po’ d’acqua. Nel ...

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