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Tag: pomodori

Melanzane a scarpone

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Questa è una ricetta napoletana; di sicuro non sarà perfetta la mia esecuzione, ma è l’unico modo per fare mangiare le melanzane a mio marito. Io le preparo così. Taglio le melanzane a metà, le scavo, metto il sale e faccio perdere l’acqua. La polpa la taglio a dadini e ...

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Friggione

Tipo di ricetta: , Cucina: , ,

Salsa a base di pomodoro e cipolla che viene utilizzata come contorno o come salsa per condire la pasta. Tagliare le cipolle a quadretti, tagliare i pomodori a metà e togliere i semi poi tagliarli a quadretti piccoli (un centimetro per un centimetro). Soffriggere la cipolla poi mettere i pomodori ...

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Pomodori primavera

Tipo di ricetta: Cucina:

Questi pomodori me li ha suggeriti mio cognato, uno che non sapeva neanche cuocere un uovo. Una sera si è presentato con questi pomodori ed è stato un successo. Mi sono fatta dare la ricetta e li ho presentati al nostro raduno annuale. Ma questa ricetta non aveva nome, ma ...

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Quiche di pomodori


Una quiche semplice e gustosa, ma non la classica quiche lorraine. Preparare la frolla impastando velocemente gli ingredienti del fondo, far riposare la pasta per mezz’ora in frigo avvolta dalla pellicola e stendetela in una teglia da 20 cm per crostata.Sbattere le uova con la panna, il sale, il pepe ...

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Melanzane alla Pizzaiola

Tipo di ricetta: Cucina:

Tagliare le melanzane a rondelle alte 1 cm. Tagliare i pomodori a cubetti e condirli con olio e sale. Mettere le melanzane in una teglia da forno rivestita di carta-forno. Cospargere con origano e sale, aggiungere alcuni cubetti di pomodoro su ciascuna fetta di melanzana. Distribuire sulle melanzane il sugo ...

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1 ricetta extra per te!

  • Ciambelline al Marsala

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