Tag: pomodorini
Pasta pomodorini e feta
Questa ricetta, trovata in rete, è stata davvero una piacevole scoperta. È adatta per un primo piatto caldo, ma è buonissima anche per un pranzo freddo. È semplice e veloce, ma molto gustosa. È da provare! Dopo aver lavato i pomodorini adagiarli in una teglietta da forno. Condirli ...
Leggi di piùPetto di pollo con olive e pomodorini
Prendere un tagliere e battere i petti di pollo avvolti in due fogli di carta da forno, facendo attenzione a non lacerarli. Infarinarli da entrambi i lati ed eliminare la farina in eccesso. Nel frattempo sciacquare i pomodorini e tagliarli a dadini, affettare l’aglio e tritare il prezzemolo; prendere un ...
Leggi di piùCoda di rospo con patate e pomodorini
E’ la prima volta che assaggio la coda di rospo ed e’ stata una piacevole scoperta!
Leggi di piùSugo di mamma Gloria (detto anche sugo di zionello)
E’ stato difficile trovare un titolo a questo sugo poichè per noi in famiglia è il sugo che fa mia mamma e che piace molto a zionello. Sembra semplice da fare e in realtà lo è, ma c’è bisogno di assoluta calma per realizzarlo poichè deve cuocere molto lentamente nella ...
Leggi di piùFocaccia di Nino
Inserire nel boccale la patata a pezzi, sbriciolatevi lievito e tritare 10sec. Vel. 10. Aggiungere farina, sale, zucchero e acqua. Impastare 3 min Vel. Spiga, dopo altri 3 min vel.6. Far lievitare nel boccale finchè non trabocca. Versare l’impasto in due teglie con carta da forno bagnata e strizzata ...
Leggi di piùInsalata di merluzzo
Leggera, veloce, sana. E’ una di quelle ricette che apri il frigo e dici: “Cosa ci metto stavolta?” E allora tiri fuori quello che ti capita. Di solito si fa con aglio e prezzemolo, ma questa volta ho voluto provare con qualcosa in più … ottima! Ho preso i pezzetti ...
Leggi di piùPetti di pollo al pomodoro
Una ricettina semplice semplice, per risolvere la cena di una giornata piena di impegni. Risultato: inaspettato successo per una pietanza davvero appetitosa! Infarinare le fettine di petto di pollo.Tagliare i pomodorini a cubetti.In una padella scaldare l’olio e rosolare le fettine quindi sfumare con il vino bianco.Aggiungere i cubetti di ...
Leggi di piùPanini scugnizzi
Ricetta Bimby molto nota. Era tanto che volevo provarla, finalmente oggi l’ho eseguita per portare un antipasto ad un pranzo tra amici. Ottimo risultato: ricetta consigliata! Mettere nel boccale la mozzarella a pezzi e tritare 10 sec. – vel 6.Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio, l’acqua, lo ...
Leggi di piùPasta fredda con pomodorini, rucola e salmone
Per quando fa tanto caldo e non sempre si ha voglia di cucinare o mangiare cibi troppo elaborati. Tagliuzzare il salmone e lasciarlo macerare per circa una mezz’ora con un’emulsione ottenuta sbattendo olio extra vergine d’oliva e limone.Cuocere la pasta secondo le istruzioni e condirla con il salmone. Solo quando ...
Leggi di piùFarro, zucchine, gamberi e pomodorini
Il farro è considerato la più antica tipologia di frumento coltivato. Veniva utilizzato dall’uomo per la propria alimentazione già nel Neolitico, con particolare riferimento al farro piccolo, o farro monococco. La maggior parte del farro coltivato in Italia è rappresentata dal farro dicocco, o farro medio.Il farro presenta un maggior ...
Leggi di piùUova Strapazzate con Pomodorini
Queste uova sono una variante gustosa alla solita frittata! Mettere in una padella l’olio con la cipolla e i pomodorini tagliati a pezzettini e far rosolare per pochi minuti; rompere le uova direttamente nella padella e mescolare continuamente con una frusta a mano.Le uova devono rapprendersi, ma rimanere morbide.Aggiustare di sale e ...
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