Tag: salame
Torta di pan carré
Una torta salata semplicissima, ma di grande effetto. Più che altro si tratta di “tramezzini vestiti a festa”. Comunque un antipasto che si adatta a tante occasioni. Farcire il pancarré in anticipo rispetto alla guarnizione finale impone qualche ora in frigorifero e questo va a vantaggio del sapore! Posizionare su ...
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Torta umbra ai formaggi con variazione
Vi propongo questa ricetta che ho preparato per Pasqua; é la torta ai formaggi umbra che io ho modificato inserendo i salumi. Si mescolano metà dose di farina, uova, strutto e burro con il lievito, si impasta bene il tutto e si mette a lievitare per un ora; dopo questa prima ...
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Dolce Salame
Il dolce salame è noto in tutta Italia, ma di origine ferrarese. Una bontà tutta di cioccolato con l’interno arricchito di biscotti secchi la cui forma rimanda al famoso insaccato di Ferrara e provincia da cui prende il nome. Di seguito la tradizionale ricetta. Tritare i biscotti non troppo fini; sciogliere il burro a fuoco lento e poi metterlo ...
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Involtini di Melanzane arrostite. Ricetta leggera!
Gli involtini di melanzane sono un contorno molto gustoso, ma di facile esecuzione. E preferibile farli con le melanzane lunghe,si arrotolano più facilmente,se le preparate prima si insaporiranno meglio. Cominciamo con il togliere la buccia alle nostre melanzane,le affettiamo,tagliandole in verticale,poi le arrostiamo su entrambi i lati,e le disponiamo sopra ...
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