Tag: scorza d’arancio
Pasta con radicchio e pesto di mandorle
Un piatto semplice, facile, ma gustoso. Lavare e tagliare il radicchio. In una padella antiaderente far appassire, con un cucchiaio d’olio, una cipolla tritata. Aggiungere il radicchio, regolare di sale e far cuocere per circa 5 minuti. Tritare le mandorle insieme con la buccia di arancia. Inserire la noce moscata, ...
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Quattro quarti al mascarpone e arancia
Ricetta elaborata, senza glutine. Mettere il burro, le scorze delle arance e lo zucchero in una ciotola, quindi montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. Incorporare le uova (una alla volta) e quando sono perfettamente amalgamate unire anche la farina setacciata, mescolata con il ...
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