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Tag: sicilia

Tonno fresco con i peperoni

Tipo di ricetta: Cucina: , ,
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ricetta facile da eseguire, gustosa che evoca la Sicilia. Mettere in una capace padella: due cucchiai di olio, la cipolla affettata, l’aglio e i peperoni a strisce e cuocerli per 10 minuti.   Pulire bene il tonno eliminando la pelle e tagliarlo a pezzi.   Aggiungerlo in padella e portarlo ...

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Biscotti di pasta di mandorle

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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La pasta di mandorla é tipica della pasticceria siciliana, soprattutto della zona di Catania e Agrigento, dove c’é una grossa produzione di questo frutto.  Pochi semplici ingredienti per un risultato sempre gradito! In una terrina unire farina di mandorle, zucchero semolato, albumi, miele e l’essenza di mandorle. Impastare per bene tutti gli ...

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Alici Ripiene

Tipo di ricetta: Cucina: , ,
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Alici ripiene con mollica di pane: questa ricetta mi riporta al tempo trascorso in Sicilia, dove si predilige fare le sarde con questo composto (siccome io non amo molto il pesce, cucino le alici al posto delle sarde perchè le trovo più delicate di sapore). Per prima cosa, pulire le alici ...

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Involtini di pesce spada alla siciliana

Tipo di ricetta: Cucina: , ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.5 / 5)

una delle tante ricette di involtini di pesce spada in circolazione in Sicilia,ma secondo me è la più buona!

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Involtini siciliani al sugo

Tipo di ricetta: Cucina: , ,
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involtini della tradizione siciliana e anche di casa mia!

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