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Tag: tortelloni

Tortelloni alla bolognese

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

La differenza tra i tortelli tradizionali ed i tortelloni sta soprattutto nella forma: i tortelloni sono come i tortellini, ma più grandi mentre i tortelli sono piatti e quadrati. Inoltre nel ripieno dei tortelloni si mescola la ricotta con il prezzemolo tritato anziché con gli spinaci; qualcuno usa mettere anche ...

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Tortelloni al cacao, ripieni di ricotta al profumo di limone, su fonduta di gorgonzola e noci

Tipo di ricetta: Cucina:

INGREDIENTE MASCHERATO: IL CACAO Questi tortelloni sono nati proprio per questo concorsino; non li ho mai provati prima ma sono stati davvero una sorpresa , per quanto sono buoni, azzeccati nei profumi e nei sapori.L’ingrediente mascherato, il cacao, solitamente solitamente usato per fare dolci, in questa veste salata è davvero ...

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