Ceci in friggitrice ad aria

I ceci in friggitrice ad aria sono una delle ricette più semplici, veloci e versatili da preparare per chi desidera uno snack gustoso ma sano. Perfetti da sgranocchiare davanti alla TV, come topping su zuppe e insalate o come alternativa agli snack confezionati, sono una vera sorpresa in termini di sapore e consistenza.

Per realizzare questa ricetta puoi utilizzare i ceci già cotti in precedenza e magari conservati nel congelatore, oppure quelli in scatola, ricordando sempre di sciacquarli bene per eliminare il liquido di conservazione. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una consistenza asciutta e una cottura ottimale.

Una volta pronti, i ceci si possono insaporire in base ai propri gusti. Tra le combinazioni più amate ci sono quelle con paprika dolce o affumicata, curcuma, peperoncino, cumino oppure semplicemente sale e pepe. Un tocco interessante e più ricco lo dà la salsa tahina, che avvolge i ceci con il suo sapore intenso di sesamo. A questa si possono aggiungere anche semi di sesamo bianchi o neri per un effetto ancora più croccante.

La friggitrice ad aria è perfetta per questa preparazione perché consente di ottenere ceci croccanti fuori e teneri dentro, senza dover ricorrere a grandi quantità di olio. Con soli 25 minuti di cottura a 200°, avrai uno snack pronto da gustare o conservare in un contenitore ermetico per qualche giorno.

Chi non ha la friggitrice ad aria può comunque realizzare i ceci croccanti in forno tradizionale, allungando leggermente i tempi di cottura, ma il risultato sarà comunque ottimo.

I ceci friggitrice ad aria rappresentano una soluzione pratica, economica e sana per arricchire la tua alimentazione quotidiana con un tocco croccante e speziato, ideale per ogni momento della giornata.