Ricette
Polvere di limone
Se vi capita di avere dei limoni “sicuri”, non trattati, non perdete l’occasione di essiccarne ...
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Petto di pollo con olive e pomodorini
Prendere un tagliere e battere i petti di pollo avvolti in due fogli di carta ...
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Casatiello sfogliato
Il casatiello napoletano è un’istituzione, come per tutte le ricette storiche ognuno è convinto di ...
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Radicchio essiccato
La comodità di avere un cibo essiccato, in questo caso il radicchio, è che si ...
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Guacamole (crema di avocado)
Il guacamole è sinonimo di estate perchè è una crema molto fresca di avocado, lime ...
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Insalata di riso Venere
Buona, fresca e veloce. Adattissima per un buffet, può essere utilizzata come antipasto o come ...
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Scorzette di arancia/limone canditi (al cioccolato)
Quando mi capitano tra le mani agrumi non trattati mi fiondo ad essiccare la buccia ...
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Anelli di calamari in insalata
Oggi ho provato questa ricettina prendendo spunto da una che ho trovato sul web, ma ...
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Orata all’acqua pazza al forno con patate
L’orata è un pesce dal gusto “semplice”, è difficile che non piaccia e preparata così ...
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Polvere di capperi
La polvere di capperi richiama proprio i profumi del Mediterraneo, di salsedine, di estate. E’ ...
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Pasta con sugo genovese
Gli ziti spezzati con la genovese sono un piatto della domenica per le famiglie napoletane, ...
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Mini cornetti vegani
Mi sono alzata presto e quindi mi sono detta, perché non fare una sorpresa e ...
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Tiramisù con uova pastorizzate
Il tiramisù è un dolce che non ho mai preso veramente in considerazione per due ...
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Roast beef
Semplice, velocissimo e molto molto gustoso. Lo si può servire come antipasto o come secondo ...
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Crostata frangipane
La crema frangipane è stata una piacevole scoperta per me che sono amante della frutta ...
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