Muffin al cacao in friggitrice ad aria e non
I muffin al cacao sono tra i dolci più amati, facili da preparare e perfetti per ogni momento della giornata. Che si tratti di colazione, merenda o un piccolo dessert dopo cena, questi muffin soddisfano la voglia di cioccolato in modo semplice e veloce. Si preparano in pochissimi minuti, senza l’uso di fruste elettriche, ma solo con una ciotola, una spatola e la voglia di fare qualcosa di buono.
La ricetta è davvero semplice, alla portata di tutti, anche di chi è alle prime armi in cucina. L'utilizzo del cacao amaro dona un gusto intenso, che ricorda la cioccolata fondente, rendendo questi muffins irresistibilmente golosi. Risultano soffici, morbidi e profumati, con una consistenza che conquista fin dal primo morso.
Sono ideali da preparare anche con la friggitrice ad aria, per una cottura più veloce e pratica, ma anche nel forno tradizionale danno ottimi risultati. Non importa se non è la ricetta originale: ciò che conta è che questi muffin cacao siano buoni, genuini e fatti in casa. Una delle tante ricette dolci semplici da tenere sempre a portata di mano per un momento di piacere puro.
Occorrono veramente pochissimi minuti per realizzare questi facilissimi muffin al cacao in friggitrice ad aria e non (puoi anche usare il forno tradizionale, basterà allungare i tempi di cottura) e basta una spatola e una ciotola.
Esistono centinaia di ricette di muffins, tanti dicono che la propria sia l'originale, personalmente non m'interessa, mi basta che siano buoni. Questa ricetta di muffins è davvero semplice e utilizzando il cacao amaro sembra di mangiare dei muffins al cioccolato fondente.
- 60 g farina per dolci (farina debole)
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 40 g cacao amaro
- 100 g zucchero
- qb sale
- 100 g latte
- 40 g olio di semi
- 1 uovo
- qb zucchero a velo
- Realizzare i muffin al cacao in friggitrice ad aria
Setaccia la farina, il lievito per dolci e il cacao, lo so, è noioso, ma ne vale la pena per evitare di trovarsi dei grumi, soprattutto del cacao che poi non riescono a sciogliersi, quindi aggiungi il sale.
Sempre nella stessa ciotola, aggiungi e mescola con una spatola lo zucchero, il latte, l'olio e infine l'uovo.
- Cottura dei muffin cioccolatosi
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti, nel frattempo distribuisci il composto in 4 pirottini.
Inforna a 170° per 14 minuti.
Una volta raffreddati, si possono spolverare con lo zucchero a velo.
Per la cottura in forno tradizionale statico, 180° per 16-18 minuti.
In entrambi i casi fai la prova stecchino.