Ricette di Cucina
Baccalà con olive e cipolline
Una ricetta con un ingrediente tradizionale rivista in chiave moderna, ma sano e gustoso
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(finta) Carbonara: e tutti esclameranno stupiti Ooohhh
Un classico della cucina italiana, rivisto e cambiato. Ma se non lo direte, nessuno se ne accorgerà...
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Pane Integrale
Una lievitazione lunga ma ne vale la pena, buonissimo sano e si conserva a lungo.
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Spaghetti Vongole e Pistacchi
Un piatto nato per puro caso, un connubio quello tra vongole e pistacchi davvero sensazionale! Mettere a spurgare le vongole in acqua salata per qualche ora, poi lavarle bene per eliminare le tracce di sabbia. Mettere in una grande padella capace di contenere anche la pasta abbondante olio, un peperoncino ...
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Aringa affumicata alla norvegese
Questa ricetta è un adattamento di un piatto norvegese. Ha un gusto fresco e appetitoso anche se un poco forte per i gusti italiani, ma basta farci l’abitudine. Se avete il coraggio di provare ve la sbaffate in poco tempo
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