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Ricette di Cucina – Homepage


Crescente bolognese (focaccia)


È una delle tante varianti della focaccia e pizza bianca che ogni paese fa utilizzando le cose comuni a disposizione, questa è particolarmente "pesante" come in genere sono le ricette bolognesi, per condimento si usavano i ritagli di prosciutto, il grasso esterno che sapeva di "rancido" che gli dava il ...

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cotogne confettura

Marmallata di cotogne

Tipo di ricetta: Cucina:

Questa marmellata un po’ particolare è eccellente e ricorda sapori antichi ed è adattissima per le crostate e necessita di poco zucchero

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Ciambella con gocce di cioccolato

Tipo di ricetta: Cucina:

Si tratta di una ciambella semplicissima ideale per la colazione e la merenda dei bambini (ma anche degli adulti!). Lavorare farina, zucchero, uova, latte, olio, aroma di limone e lievito per qualche minuto, con un frullino elettrico. Per ultime amalgamare a mano 1/3 delle gocce di cioccolato. Versare il composto ...

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Cavolo con wurstel in agrolce

Tipo di ricetta: Cucina:

una ricetta tedesca che usa due ingredienti tipici il cavolo e i wurstel aromatizzato all'aceto n piatto un pò forte ma molto saporito e apetitoso con wurstel di pollo è più leggera , ci vuole il cavolo cappuccio rosso "testa di moro" perchè ha un sapore più dolce.

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Cassoni Romagnoli


I cassoni (o cascioni a seconda del paese della romagna) è una ricetta di antica povertà, è praticamente una piada ripiegata cruda e successivamente cotta sulla piastra. Pronta a essere mangiata con le mani. Il ripieno tipico della primavera è fatto con le rosole (piante giovani di papavero) crude e ...

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Cetrioli germanici

Tipo di ricetta: Cucina:

ricetta per la conservazione dei cetrioli, gli odori e il metodo sono tipici della Germania dove se ne fa un largo uso per accompagnare la birra

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1 ricetta extra per te!

  • Pane cafone (anche versione integrale)

    Pane cafone (anche versione integrale) – Il Ricettario di Bianca

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