Ricette di Cucina
Frittelle con idrolitina
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con lo sbattitore elettrico o quello a mano. Mettere a scaldare una pentola con olio e friggere le frittelle tuffandole col cucchiaio nell’olio bollente. Una volta pronte, mettere dello zucchero in un piatto e farvi rotolare dentro le frittelle.
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Pizza rustica di Mamy Gloria
TROVI QUI LA VIDEORICETTA Mescola velocemente burro e zucchero, aggiungi un pizzico di sale, poi i tuorli, quindi la farina, trasferisci sul piano di lavoro, compatta il tutto e fai riposare, avvolto nella pellicola, in frigo, per mezz’ora. Nel frattempo prepara il ripieno: versa in una ciotola la ricotta, aggiungi ...
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Ossobuco di tacchino olive e carote
TROVI LA VIDEORICETTA QUI Incidi la parte laterale dell’ossobuco in modo che resti piatta e a contatto con la padella. Infarina ogni pezzo eliminando quella in eccesso. Fai sciogliere il burro nell’olio con il rosmarino, aggiungi l’aglio e infine la carne. Fai rosolare 5 minuti per lato. Nel frattempo pela ...
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Bigné o Profiteroles al cioccolato
TROVI LA VIDEORICETTA QUI Sono i classici bigné che si farciscono con crema gialla, panna, cioccolato o volendo usarli nella versione salata con la mousse di tonno, ecc. ecc. Fai sciogliere dolcemente il burro tagliato a pezzetti nell’acqua (non deve evaporare) con il sale, in una casseruola. Quando si è ...
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Chiacchiere
TROVI LA VIDEORICETTA QUI Procedimento: impasta il burro a pezzetti con la farina in modo che questo l’assorba bene. Aggiungere il sale, lo zucchero, il lievito, il liquore scelto e infine le uova. Quando tutti gl’ingredienti saranno amalgamati trasferire sul piano di lavoro, avvolgere nella pellicola per alimenti e far ...
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Panini napoletani con Bimby
Inserire nel boccale l’acqua e il latte e far sciogliere il lievito, 40 secondi (per intiepidire leggermente) 37° vel 1 Aggiungere farina, sale, pepe. vel. Spiga fino a quando il composto comincia a compattarsi. A questo punto, con le lame in movimento, (vel. Spiga) aggiungere un po’ alla volta la sugna fino ...
Leggi di piùConsigli per gli acquisti
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