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Biscottini profumati all’arancia

2018-06-22

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  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 30m
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Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 130 g di burro morbido
  • 80 g di uova (2 piccole)
  • la scorza di un arancia
  • il succo di ½ arancia
  • 80 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di lievito

Montare il burro con lo zucchero e la scorza d’arancia. Sbattere le uova con una forchetta e versarle pian piano nella montata alternando alle polveri setacciate ed il succo d’arancia. Quando l’impasto risulterà ben amalgamato trasferirlo in una saccapoche, munita di beccuccio a denti aperti e far delle ciambelline (lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra) su di una placca foderata di carta forno.
Infornare in preriscaldato a 160° per 15 minuti.

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Sono romana e molto bradipona,ma adoro..

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