Loader

Ricette di Cucina – Homepage


Melanzane a scarpone non fritte

Melanzane a scarpone non fritte

Tipo di ricetta: , Cucina: ,

Le melanzane a scarpone non fritte sono la versione light di una diffusa ricetta napoletana in cui la melanzana viene svuotata e la sua polpa, ridotta a cubetti, viene fritta e inserita nuovamente, insieme ad altri ingredienti, all’interno del guscio di melanzana. Ovviamente sono buonissime quelle tradizionali napoletane, ma in ...

Leggi di più
Zucchine farcite

Zucchine farcite

Tipo di ricetta: , Cucina:

Le zucchine farcite sono un secondo veloce da preparare e facile anche da portare al lavoro, combina insieme secondo e contorno e sono buone sia calde che a temperatura ambiente, perfette per essere preparate in anticipo. Nel video che trovi più in basso le ho cucinate in friggitrice ad aria, ...

Leggi di più
Melanzane ricetta

Melanzane ricetta per bruschette freselle o contorno

Tipo di ricetta: ,

Melanzane ricetta per bruschette, freselle o contorno, insomma cotte in questo modo fanno da base a tante ricette in cui la melanzana è protagonista. CLICCA QUI PER LA VIDEORICETTA Cucinare le melanzane In questo video ho utilizzato la friggitrice ad aria perché è tra modi più semplici e rapidi, ma ...

Leggi di più
Polpette alla Nerano

Polpette alla Nerano con crema di provolone del Monaco

Tipo di ricetta: , Cucina:

Le polpette alla Nerano sono la trasformazione in un secondo piatto dei classici spaghetti alla Nerano, quindi zucchine fritte, basilico e provolone del Monaco dentro un involucro di carne macinata, il tutto fritto. Per rafforzare ancor di più il gusto della Nerano, si può accompagnare queste polpette a una crema ...

Leggi di più
Cipolline in agrodolce ricetta

Cipolline in agrodolce ricetta furba e veloce

Tipo di ricetta:

Cipolline in agrodolce ricetta furba perché la parte più noiosa della preparazione “tradizionale” prevede che ogni singola cipollina (di solito cipolline borettane) venga sbucciata e spesso ci si arrende ancora prima di cominciare. Senza dimenticare che spesso non si trovano disponibili. Con questa ricetta invece è vero che non vengono ...

Leggi di più

Pomodori datterini al forno

Tipo di ricetta: , Cucina: ,

Sono un contorno semplice, veloce e molto gustoso. Si prestano anche come farcitura di crostini o come condimento per un’estiva pasta fredda, ma anche calda nelle giornate più fredde. Tagliare a pezzetti i pomodori, lavarli sotto l’acqua corrente per eliminare i semini, scolarli bene e condire con sale, olio e ...

Leggi di più

1 ricetta extra per te!

  • Spezzatino di manzo, piselli e patate (in pentola a pressione)

.