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Chef giannasheva

giannasheva

Messaggi 0 // Ricette: 14

Tutte le ricette e i messaggi di giannasheva

Preparato per cioccolata calda

Tipo di ricetta: Cucina:

Natale si avvicina e con esso anche lo scambio dei regali con le amiche. Ogni anno infatti penso a qualcosa da regalare che mi rappresenti ma del quale possano anche “goderne” loro. Per questo preparo sempre qualcosina di goloso: biscottini, cioccolatini, dolcetti vari, liquore al cioccolato, sale speziato… Mi piace ...

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Clafoutis alle fragole

Tipo di ricetta: Cucina:

Pulire e lavare le fragole, asciugarle tamponandole con un foglio di carta assorbente o un canovaccio. Imburrare lo stampo da crostata, spolverarlo con zucchero di canna e disporre le fragole nel verso che più preferite, avendo cura di coprire tutta la superficie Montare le uova con lo zucchero per 4/5 ...

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Crostata al Cioccolato

Tipo di ricetta: Cucina:

Preparare la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto ed omogeneo (cercando di lavorarla il meno possibile). Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e porlo in frigorifero a riposare almeno 30 min. Nel frattempo preparare la crema al cioccolato: tagliare il cioccolato in piccoli pezzetti ...

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Pasta e fagioli all’alpina

Tipo di ricetta: Cucina:

Mettere in ammollo i fagioli per circa 10 ore, sciacquare e lessare (circa 1h – 1h30′) e scolare prendendo da parte un po’ di acqua di cottura. Dividere i fagioli in due parti uguali – una parte andrà lasciata intera, l’altra passata al passaverdure formando una crema. Immergere i funghi ...

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Venere va in Oriente

Tipo di ricetta: Cucina:

Ricetta Gluten Free. Cuocere il riso venere in acqua bollente salata. Nel frattempo far soffriggere lo scalogno (un pezzettino) e una volta soffritto aggiungere le cime di cavolfiore. Aggiungere un po’ d’acqua e portare a cottura il cavolo, schiacciando con una forchetta le cime a cottura quasi ultimata. Scolare il riso ...

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Le Fiorentine

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Per gentile “imposizione” di Grazia-Chiadar e Maryann-Mareblucobalto dopo averli assaggiati al Maxi-Raduno 2010! Mettere lo zucchero in un pentolino e porlo sul fuoco a fiamma bassa, aggiungere l’acqua e il miele. Attendere che il tutto si sciolga e diventi liquido fino a quando il composto comincerà a imbiondirsi formando il caramello (attenzione a non ...

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Deep al formaggio

Tipo di ricetta: Cucina:

Perfetti per un buffet, ma volendo anche per un normale antipasto. Schiacciare il formaggio con una forchetta in una terrina, unire il latte e lo yogurt e mescolare bene.Aggiungere un pizzico di sale, pepe nero, paprika, prezzemolo tritato, erba cipollina e un po’ d’aneto.Dividere la crema di formaggio ottenuta in ...

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Le “Deliziose”

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

Nella pasticcerie napoletane sono sempre presenti e con questa ricetta potete realizzarle anche voi; sono molto semplici e veramente “deliziose”, di nome e di fatto! Impastare gli ingredienti per il biscotto poi stendere la pasta in una sfoglia non troppo sottile; con un bicchiere o con un coppapasta tagliare i ...

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Mousse di mortadella

Tipo di ricetta: Cucina:

Porre nel mixer gli ingredienti e lasciar andare qualche minuto fino ad ottenere una crema.Servire a piacere! E’ ottima anche spalmata su crostini caldi.

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Pan di ramerino

Tipo di ricetta: Cucina: , ,

La ricetta di oggi è una tipica ricetta regionale toscana. Il Pan di ramerino si mangia a Firenze il giovedì santo ed è un panino dolce e salato di origine medievale. Miscelare le farine e fare la fontana, mettere il sale in un angolino e sciogliere il lievito nell’acqua tiepida ...

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Risotto profumato al rosmarino e mantecato al cioccolato extrafondente con crema al peperone rosso

Tipo di ricetta: Cucina:

Scaldare due cucchiai di olio extravergine in una padella, aggiungere il peperone a pezzettini e portare a cottura aggiungendo un po’ di acqua.Aggiungere il sale e lo zucchero e continuare a cuocere per altri 5 minuti.Spegnere, frullare il tutto fino ad ottenere una crema e far intiepidire.Nel frattempo scaldare in ...

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Carrot Cake

Tipo di ricetta: Cucina:

Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, incorporare la farina, le carote grattugiate, l’olio, il sale, le spezie ed infine il lievito.Amalgamare il tutto e versarlo in una teglia rotonda di 24 cm di diametro.Cuocere in forno a 180° per 45 minuti. Sfornare e fare ...

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Crostoni all’occhio

Tipo di ricetta: Cucina:

Crostoni all’occhio: un antipasto di sicuro effetto, che piace a tutti ed un po’ insolito! Tagliare a dadini il pomodoro, pulire e tagliare a fettine sottili la cipollina ed unire al pomodoro, aggiungere sale e pepe, un filo d’olio e a piacere una spolverata di origano. Lasciare riposare almeno un’ora in modo ...

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Insalata Morellina

Tipo di ricetta: Cucina:

La mia insalata preferita!!!! Buona e leggera! Ricetta vegetariana. Pulire e lavare la rucola.Pulire i carciofi e immergerli in acqua e limone in modo che non diventino neri.Tagliare grossolanamente la rucola; affettare con una mandolina i carciofi e adagiarli sopra la rucola.Cospargere con i pinoli e il parmigiano a scaglie.Condire con sale, ...

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1 ricetta extra per te!

  • Danubio napoletano

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