Ricette di Cucina
Pan di Spagna al Limone
La ricetta del Pan di Spagna, credo sia strettamente personale, ognuna ha la sua, sono tutte uguali o simili ma ognuno di noi ne preferisce una all’altra; io per esempio lo preferisco con il lievito e profumato al limone. Montare a lungo (15-20 minuti) le uova con lo zucchero fino ...
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Canocchie in salsa
Le canocchie o cicale di mare sono crostacei tipici dell’adriatico, sono le aragoste dei poveri, ma come sapore e delicatezza quasi si equivalgono e questa salsa ne esalta il sapore
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Salmone in barchetta
Un bocconcino prelibato per un buffet raffinato un po lunga da preparare ma di sicuro effetto.
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Gambi di cardo saltati in padella
Una ricetta per il recupero delle foglie esterne un po’ verdi e dure che rimangono dopo avere usato la parte bianca per il pinzimonio.
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Risotto al Mojito con Gamberi rossi
Questo risotto è fantastico, per gli ingredienti, i sapori e anche l'originalità!
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Pollo all’Arancia
Ogni volta che lo preparo è un successo garantito! Mettere in un capiente tegame il burro e l’olio a fuoco basso e lasciar fondere, nel frattempo infarinare il pollo. Quando il burro sarà completamente sciolto unire il pollo e lasciar rosolare a fiamma viva. Salare. Unire la spremuta d’arancia, abbassare ...
Leggi di piùConsigli per gli acquisti
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