Ricette di Cucina – Homepage
Sciroppo di pompelmo, kiwi e ananas. Aperitivo.
Velocissimo e analcolico, possono berlo anche i bambini ai quali piace tantissimo. Mescolare tutti gli ingredienti insieme poi versare in una bottiglia e mettere in frigorifero almeno due ore prima di servire.
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Pasta al profumo di mare
Questa è una ricetta che richiede un po’ di tempo, ma vi darà grande soddisfazione. Cominciamo con il mettere su un tegame con dell’acqua,dove scalderemo il polpo,che dopo la cottura taglieremo a pezzetti.Poi prendiamo una padella mettiamo olio ed aglio facciamo colorare. Poi ci versiamo i calamari tagliati a pezzi ...
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Pan di Spagna
Come prima cosa le uova devono essere a temperatura ambiente, perciò se sono in frigo, bisogna tirarle fuori almeno 2/3 ore prima della preparazione. Nella ciotola della planetaria rompete le uova e aggiungete lo zucchero e la buccia del limone grattugiato. Fate montare x almeno 20 minuti, non meno. La ...
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Zuccotto al caffè, il mio!
Preparare il pan di spagna e lasciarlo raffreddare su una gratella. Intanto peparare la crema. Mettere il caffè solubile e scioglierlo con un po di panna, magari se volete la riscaldate un po, così sarà più facile sciogliere il caffè, aggiungerlo alla restante panna e montarla. Preparare del caffè e ...
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Panini Integrali con Biga
Panini soffici soffici e buonissimi…provateli! Mettere la farina a fontana e incorporarvi il lievito sciolto in poca acqua tiepida.Iniziate a impastare con l’acqua, nella quale avrete in precedenza sciolto il sale. Lavorare bene il composto e unite la biga continuando a lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e compatto, ...
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Tigelle modenesi
Specialità della montagna modenese ormai diffuse in tutto il territorio nazionale. Vanno mangiate appena fatte e devono essere croccanti fuori e morbide internamente, si mangiano con i vari ripieni (pesto modenese, formaggi teneri come squacquerone, stracchino e gorgonzola) o con affettati (coppa di testa, salame, prosciutto, pancetta, ciccioli) o come ...
Leggi di piùConsigli per gli acquisti
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