Ricette di Cucina – Homepage
Spiedino di pollo – Il Ricettario di Bianca
Se ti stai chiedendo come cucinare gli spiedini di carne morbidi?, ecco una ricetta per preparare uno spiedino di pollo succoso e veloce da preparare. Dove cuocere gli spiedini di pollo? In questa ricetta cuocio lo spiedino di pollo in friggitrice ad aria, ma si possono cuocere nel forno tradizionale, ...
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Gattò al forno – Il Ricettario di Bianca
Il gâteau (gattò di patate al forno) di patate è un timballo di patate. Gâteau in francese significa torta ed è una preparazione che fa parte della cucina tradizionale napoletana, anche se ormai è diffuso in tutto Italia. Come per tutte le preparazioni tradizionali è difficile capire quale sia l’originale, ...
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Frappe vegan – Il Ricettario di Bianca
Le frappe vegan, dette anche chiacchiere o bugie a seconda della regione d’Italia si possono realizzare a mano, in ciotola, come ho fatto io oppure in planetaria, con la “foglia” cercando di impastare il meno possibile in modo da non far sviluppare il glutine che fa diminuire la croccantezza. Se ...
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Provola impanata – Il Ricettario di Bianca
La provola impanata e fritta è facile da preparare e soprattutto buonissima, accompagnata da un contorno fresco come un’insalata o dei pomodori diventa un ottimo secondo piatto in alternativa a carne o pesce. L’ideale è avere una provola del giorno prima in modo che risulti più asciutta e a prova ...
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Ceci in friggitrice ad aria – Il Ricettario di Bianca
I ceci in friggitrice ad aria sono uno snack sfizioso e salutare, sono croccanti e si possono aromatizzare con le spezie che si preferiscono e naturalmente si possono cuocere anche in forno tradizionale allungando un po’ i tempi di cottura. Si possono utilizzare dei ceci preparati in precedenza e congelati ...
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Crocchette di fagioli – Il Ricettario di Bianca
Ogni tanto mi piace consumare piatti vegetariani e queste crocchette di fagioli sono perfette, basterà una verdura e si potrà ritenere un pasto completo (proteine, grassi, carboidrati e fibre), si possono realizzare a forma di hamburger o polpetta e cuocere in padella, in forno o in friggitrice ad aria. Quanti ...
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