Biscottini al limone
2017-10-10- Cucina: Italiana, Regionale
- Livello Difficoltà: Facile
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Ingredienti
- 120 g zucchero
- 120 g burro
- 1 uovo
- buccia di un limone
- 25 ml succo limone
- 250 g farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Montare bene il burro con lo zucchero, aggiungere l’uovo poi succo e buccia di limone, poi lievito e farina setacciate.
Mettere il tutto in frigorifero a rassodare per circa un’ora.
Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo o nello zucchero a granella (come si preferisce), infornare a 180 gradi per una decina di minuti. Non toglierli dalla teglia fino a che non si sono raffreddati.