Insalata di arance
2016-01-11- Cucina: Italiana, Lazio, Regionale
- Livello Difficoltà: Facile
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- Porzioni: 3
- Tempo di preparazione: 15m
- Pronto in: 15m
Ingredienti
- 230 g di olive nere
- 4 arance pelate a vivo
- un finocchio
- sale q.b.
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- una spolverata di pepe nero
- la barbetta del finocchio
Oggi vi propongo questa freschissima e saporitissima insalata tipica romana, per realizzarla ho chiesto aiuto a mia nonna.
In un’insalatiera unire le olive ai finocchi tagliati in piccoli pezzi per il senso della lunghezza; quindi aggiungere le arance pelate a vivo, anch’esse tagliate.
Condire l’insalata con olio extra vergine d’oliva, sale e una spolverata di pepe nero. Infine aggiungere la barbetta del finocchio che avrete tenuto da parte.