Liquore alle pesche o persichino
2018-02-26- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Resa: 1
- Tempo di preparazione: 5m
- Tempo di cottura: 5m
- Pronto in: 15m
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Ingredienti
- 1/2 litro di alcool a 90°
- 250 g di vino bianco
- 250 g di zucchero
- 10 noccioli di pesca con residui di polpa
Liquore estivo, fresco e gustoso!
Per 50 giorni tenere in infusione nell’alcool i noccioli. Trascorso questo tempo, preparare uno sciroppo con il vino e lo zucchero facendo bollire per 5 minuti questi 2 ingredienti.
Quando si sarà raffreddato lo sciroppo unitelo all’alcool, filtrate e imbottigliate.