Pollo all’Arancia
2014-10-17
- Persone: 8
- Preparazione: 10m
- Cottura: 30m
- Pronto in: 40m
Ogni volta che lo preparo è un successo garantito!
Ingredienti
- 2 petti di pollo tagliati a bocconcini
- farina q.b.
- 100 g di burro
- 100 g di olio extra vergine d'oliva
- 3 arance spremute
Mettere in un capiente tegame il burro e l’olio a fuoco basso e lasciar fondere, nel frattempo infarinare il pollo.
Quando il burro sarà completamente sciolto unire il pollo e lasciar rosolare a fiamma viva. Salare.
Unire la spremuta d’arancia, abbassare il fuoco e coprire il tegame; proseguire la cottura fin quando il succo si rapprende.
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posted by Rita Roveri on 18/10/2014
Facile, veloce e gustoso: proprio come piace a me!