Savoiardi
2020-03-06- Cucina: Italiana, Piemonte, Regionale
- Livello Difficoltà: Facile
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- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 30m
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Ingredienti
- 4 uova
- 120 g di zucchero
- 130 g di farina
- 40 g di fecola
Sbattere a neve ferma gli albumi con 100 gr di zucchero. Sbattere i 4 tuorli con i 20 g di zucchero rimasti (non devono montare). Aggiungere i tuorli agli albumi alternandoli con la farina e la fecola setacciate. Versare il tutto in una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e formare i biscotti distanziandoli. Spolverizzare con zucchero a velo. Infornare per 10 minuti a 180 gradi.