Loader

Biscotti Simil Ferraresi

2014-10-25

Niente più immagini trovate per questa ricetta!

  • Resa: 25
  • Porzioni: 8
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 50m
Condividi questa ricetta!

Ingredienti

  • 380 g di farina
  • 12 tuorli
  • 1 albume
  • 450 g di zucchero
  • la buccia grattugiata di un limone
  • 1 pizzico di sale

Metodo

Passo 1

Mettere i tuorli e l'albume nel mixer e lo zucchero e montare fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.

Passo 2

Profumare con la buccia del limone grattugiata e aggiungere poco a poco la farina, infine il sale.

Passo 3

Versare il tutto in un sac a poche con la bocchetta a stella e formare i biscotti direttamente sulla placca coperta con la carta forno dandogli una forma a "esse".

Passo 4

Cuocere i biscotti in forno caldo a 160° per circa 20 minuti.

 

impasto nel mixerforma a esse

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Sono mamma di tre splendidi ragazzi,..

Altro da questo Chef »

1 ricetta extra per te!

  • Crema alle mandorle

.