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La Caprese di Mareblucobalto

2014-10-03

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  • Resa: 12
  • Porzioni: 12
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 40m
  • Pronto in: 60m
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Ingredienti

  • 400 g di mandorle macinate
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g burro
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci

Montare bene le uova con lo zucchero e quando belle spumose aggiungere il cioccolato fuso con il burro fatto prima intiepidire.

Infine aggiungere le mandorle macinate e la bustina di lievito e far cuocere in forno a 180° in una teglia ben imburrata ed infarinata per circa 40 minuti.

La teglia deve essere abbastanza grande perché la Caprese non deve venire troppo alta.

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