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Ghirlanda di biscotti per Natale

2014-11-23

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  • Resa: 25
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 30m
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Ingredienti

  • 300 gr. di farina 00
  • 2 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 120 gr. di burro
  • 1 limone
  • zucchero a velo
  • attrezzo: taglia pasta a stella

Si avvicina il Natale ed io volevo farvi vedere questa ghirlanda che ho fatto l’anno scorso per i miei vicini di casa, incartata con una busta trasparente, come pensierino natalizio.
Vi piace? E’ semplicissima e di grande effetto, spero vi possa essere utile questo mio post.
Un bacione a presto!!!!

Mettere nel robot da cucina con le lame, la farina il burro freddo a dadini 1 uovo intero e 1 solo il tuorlo, la buccia grattugiata del limone.

Impastare velocemente finché l’ impasto non diventa omogeneo, levare dal robot e impastare un po’ con le mani, su un piano.
Avvolgere l’impasto in un foglio di pellicola trasparente, far riposare per 15 minuti.
Prendere l’impasto e spianarlo, mettere un po’ di farina se appiccicoso, tagliare le stelle e su carta forno metterle a cerchio una sopra l’altra e bagnarle poco con acqua dove si toccano.
Cuocere a forno caldo 180° per 10 minuti.

Una volta cotte farle freddare bene, se si dovessero staccare attaccarle con un po di glassa.
Per le foglie e le bacche ho usato la pasta di zucchero.

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