Loader

Pasta broccoli e noci

2021-01-15

Niente più immagini trovate per questa ricetta!

  • Porzioni: 2
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 40m
  • Pronto in: 50m
Condividi questa ricetta!

Ingredienti

  • 160 g di rigatoni
  • 1 broccolo siciliano
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 peperoncino fresco verde
  • 6 cucchiaini di olio extravergine d'oliva
  • 5 noci
  • Sale

Durante l’inverno la pasta con i broccoli la faccio in tanti modi.

Mettere a bollire il broccolo, scolare e schiacciare con una forchetta.
In una padella soffriggere l’olio, l’aglio diviso in quattro parti e il peperoncino spezzettato, versare il broccolo, aggiustare di sale.

Aggiungere le noci spezzettate con le mani.
Nel frattempo cuocere la pasta e allungare il sugo di broccoli con l’acqua di cottura affinché diventi più cremoso.
Scolare la pasta e mantecare con il sugo a fuoco vivace.

Fonte: ricetta trovata nel web e personalizzata.

Tipo di ricetta: Tags: , ,

    Lascia un commento

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Sono mamma di tre splendidi ragazzi,..

    Altro da questo Chef »

    1 ricetta extra per te!

    • Involtini di parmigiano al tartufo

    .