Petto di pollo impanato

2020-12-05
  • Persone: 3
  • Preparazione: 2:10 h
  • Cottura: 20m
  • Pronto in: 2:30 h

Ingredienti

  • 300 g petto di pollo
  • pane grattugiato q.b.
  • 40 ml latte scremato
  • 125 g yogurt bianco magro
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • 2 cucchiaini aglio in polvere
  • sale
  • pepe

Una ricetta molto semplice e leggera. 

Taglio il petto di pollo a fette. In una ciotola metto il latte, lo yogurt, l’aglio, la paprika, il sale e il pepe; adagio le fettine dentro e lascio macerare per 2 ore, coperte da una pellicola.

Trascorso il tempo, le alzo e le passo nel pan grattato, di quelli un po’ grossolani.

Quindi le adagio su una placca ricoperta di carta forno, irroro con un filo d’olio e cuocio a 180° per 20 minuti, avendo cura di girare le fettine dopo 10 minuti.

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