Tagliatelle con farina di castagne
2020-02-02- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
-
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- Tempo di preparazione: 30m
- Tempo di cottura: 8m
- Pronto in: 40m
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Ingredienti
- 250 g farina di castagne
- 250 g farina 00
- 5 uova
- Per condire:
- burro fuso q.b.
- salvia in quantità a piacere
- parmigiano reggiano
Impastare gli ingredienti,
lasciar riposare 10 minuti,
tirare la sfoglia
e le tagliatelle.
Cuocerle in acqua salata per 7 /8 minuti circa poi condire con burro, salvia e parmigiano reggiano.
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