Tortini al cocco

2016-08-08
  • Persone: 9
  • Preparazione: 15m
  • Cottura: 30m
  • Pronto in: 45m

Ingredienti

  • 250 g di ricotta
  • 250 g di farina di cocco
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito

Ricetta recuperata dal vecchio Ricettario di Bianca.

Mescolare bene tutti gli ingredienti, e per ultimo il lievito. Mettere l’impasto in uno stampo da muffins con i pirottini, o in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato.
Cuocere a 180 gradi per 30 minuti.

Ricetta e foto originali di KATY85

Foto di Nunzia Carrano

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Impiegata di professione, moglie e mamma..

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