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Alici in tortiera

2016-03-09

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  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 50m
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Ingredienti

  • 1 kg di alici
  • olio e.v.o.
  • a spicchio d'aglio
  • origano q.b.
  • aceto q.b.
  • sale q.b.

Veloce e gustosa , è una ricetta che forse in molti conoscono ma ve la ripropongo.

Dopo aver eviscerato e lavate le alici, sistemarle in un tegame dove avete messo dell’olio extravergine.
Cospargere di origano, aceto e aggiungere un pezzetto di aglio.
Cuocere a fuoco vivo finché non sentirete crepitare le alici.

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