Bagna per torte
2016-04-18
- Pezzi prodotti: 1 litro
- Preparazione: 5m
- Cottura: 15m
- Pronto in: 20m
Ingredienti
- bucce di limone
- 1 litro di acqua
- 200 gr. di zucchero
Ho sempre fatto il limoncello e buttato le bucce, ma mi dispiaceva sempre; poi mi sono detta: “Perché non riutilizzarle un’altra volta?” E così mi è venuto in mente di rimetterle in pentola, coprirle di acqua e fare uno sciroppo per bagnare le torte. Così non avremmo consumato il liquore e avremmo avuto una bagna per torte al gusto di limoncello.
Io faccio così: una volta tolte le bucce dall’alcool, le metto in una pentola, le copro di acqua, metto lo zucchero e faccio bollire, tutto qui. Una volta raffreddato, imbottiglio.
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