Biscotti alla ricotta e arancia

Ingredienti

  • 125 g burro ammorbidito
  • 150 g zucchero a velo
  • 150 g farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 2 fialette di essenza di arancia
  • 80 g di ricotta
  • acqua q.b.
  • nutella a piacere

Ideali per un break lavorativo…..

Lavorare la farina con lo zucchero, il lievito, la ricotta ed il burro. Aggiungere un po’ d’acqua per amalgamare, poi l’essenza ed impastare per bene.
Far riposare la pasta una mezz’oretta poi ricavare delle palline, schiacciarle┬áed al centro mettere un po’ di Nutella.
Cuocere in forno a 160┬░ per 15-20 minuti.