Biscotti quaresimali

• Cucina: Italiana
• Livello Difficoltà: Facile
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• Tempo di preparazione: 30m
• Tempo di cottura: 30m
• Pronto in: 60m

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Ingredienti

• 100 g di farina
• 4 uova
• 300 g di zucchero
• 500 g di nocciole sbucciate e tritate
• la buccia di un'arancia grattugiata

Un tipico biscotto del periodo quaresimale…una sorta di amaretto alle nocciole.

Sgusciare le nocciole e passare nel mixer, se necessario aggiungere un cucchiaio di zucchero.

Unire le uova, la farina, lo zucchero e la buccia dell’arancia..

Impastare bene.

 

 

Con le mani formare delle palline, appiattirle leggermente come fossero polpettine e disporre in una teglia coperta da carta forno.

 

 

Porre in forno già caldo a 180° per un 20/30 minuti dipende dal proprio forno, devono essere dorati in superficie.

 

      

 

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Tipo di ricetta: Dolci da Forno Tags: Pasqua, Quaresima

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karamamma

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