Ciambelle del bar
2020-04-26- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: Facile
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- Tempo di preparazione: 2:15 h
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 2:30 h
Ingredienti
- 500 g di farina
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte caldo
- 1 cubetto di lievito
- la buccia di 1 limone grattugiato
- olio per friggere
- zucchero semolato q.b. per ricoprirle
Sono esattamente quelle del bar, senza patate quindi più leggere.
Versare la farina a fontana e al centro mettere il lievito sbriciolato, scioglierlo col latte caldo, unire tutti gli altri ingredienti e lavorare l’impasto. Formare un panetto morbido da coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio del volume. Formare tante ciambelline e farle riposare un’oretta. Friggere in olio caldo. Sgocciolarle e rigirarle subito nello zucchero. Adagiarle in un piatto da portata per servirle.
Titolo originale: “Ciambelle del bar senza patate”
Ricetta di VALERIA63
Foto di Grazia Ronzi