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Etruschi (Cantuccini)

2014-12-13

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  • Resa: 40
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 60m
  • Pronto in: 1:30 h
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Ingredienti

  • 500 g farina
  • 350 g zucchero
  • 8 gr ammonica per dolci (lievito)
  • 200g mandorle con buccia
  • 4 uova

Impastare tutti gli ingredienti insieme.

Fare filoncini ed infornare a 140 gradi per 40 minuti.

 

Affettare, stendere le fette sulla teglia.

 Reinserire in forno per 10 minuti.

 Girarli e lasciarli per altri 10 minuti.

La quantità di semi di fietruschinocchi è  variabile a seconda dei gusti.

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pensionato ex tecnico universitario, con interessi..

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